Voedselparanoia
07 Juli 2008 | 17:59Koken is toch wel een beetje een hobby en ook boodschappen doen vind ik helemaal niet erg. Alleen doe ik daar blijkbaar veel langer over dan normale mensen. Ik ben namelijk een extreme datumchecker. In de supermarkt, maar ook thuis, alles wat ik in mijn mandje, de koelkast of een ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (4)
Een ode aan koriander en mango
29 Juni 2008 | 19:37Voordat ik afgelopen maart bij Grote Zus was geweest vond ik koriander echt heel erg smerig en mango moest je al helemaal niet mee aankomen. Maar Australie ligt nogal dichtbij Azie en daardoor worden Australische keuken en supermarkt overspoeld met Oosterse invloeden en producten. Ik ontkwam niet aan koriander, vreemd ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (6)
Spaanse tomatentaart
28 Juni 2008 | 23:10Hebben jullie hem al? De nieuwe Allerhande? Die Spaanse tomatentaart, maak die! Oef wat was hij lekker! Wel de slagroom (gatver) vervangen door roomkaas, de chorizo (100 gram is zat) niet eerst bakken maar gewoon erdoorheen donderen en de laatste 5 minuutjes met wat extra gerapste kaas nog even in ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (4)
Sushi deel II
25 Juni 2008 | 16:34Vanmorgen even naar de toko geweest om wat spulletjes te halen en zie hier het resultaat! Ik heb stiekem al geproefd en het smaakt heerlijk. Is het al bijna etenstijd? Alleen die linksachter, die is niet helemaal goed gegaan hehe. Maar ik ben allang blij dat de rijst erg goed smaakte, ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (5)
Sushi
13 Juni 2008 | 16:58Rauwe vis (geen zorgen, de zalm is gerookt) is misschien niet zo'n goed idee in mijn toestand, maar zolang ik me goed voel, vind ik het best kunnen. Ik heb net zelf sushi gemaakt! Supersimpel eigenlijk, het komt neer op een half uurtje klungelen met een oprolmatje, gedroogd zeewier en ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (4)
Was het maar 2015
28 Januari 2008 | 9:58Want ik zou dit meteen kopen. Echt.
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (1)
Suikerexplosie
26 Mei 2007 | 20:48Taart is zo 2006, cakejes versieren wordt het helemaal!
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (3)
Bakkie doen?
03 Mei 2007 | 20:57We hebben er heel lang over nagedacht en uiteindelijk is het deze geworden. Nooit. Meer. Slaperig!
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (2)
In de keuken met Nic (6): Zalmtaart
17 April 2007 | 10:01Aangezien ik door de Prednison alleen nog maar aan eten denk, heb ik van het weekend met mijn neus in de kookboeken gezeten om wat lekkere recepten uit te zoeken om deze week te proberen. Maar eerst stond er zalmtaart op het programma, van een receptkaartje van de Albert Heijn. ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (0)
In de keuken met Nic (5): Broodje mozzarella
03 Februari 2007 | 21:14Het is heel vervelend voor Broodje Ton (de allerlekkerste broodjeszaak in Utrecht), maar vandaag heb ik zelf mijn broodjes gemaakt. Men neme brood (helaas ciabatta vergeten bij het boodschappen doen, dus dan maar met knip wit), even roosteren onder de grill, ruim pesto erop smeren, plakjes tomaat en plakjes mozzarella, ...
Geplaatst door Nicoline | Eten en drinken | Reacties (6)
